KORE: IL RISVEGLIO DELL’ENERGIA FEMMINILE

Dall’8 all’11 marzo 2012 appuntamento a Paestum per “Kore: il risveglio dell’energia femminile”: incontri, dibattiti, musica e spettacoli organizzati  dall’associazione Artemide in partenariato con la Soprintendenza per i Beni Archeologici di Salerno, Avellino, Benevento e Caserta.
Una Festa della Donna lunga quattro giorni per incontrarsi e confrontarsi su tutti gli aspetti della vita delle donne: dalla politica alla salute, dal lavoro alle difficili battaglie delle donne del sud del mondo passando per una riflessione sulle nuove famiglie che si creano e vivono nella nostra società. Sono questi i temi centrali dei seminari che vedranno la partecipazione di relatrici provenienti da tutto il territorio nazionale.
A distanza di 36 anni dall’ultima tappa di rilievo del movimento femminista, il convegno nazionale che si tenne proprio a Paestum il 5-6 e 7 dicembre 1976 dove si confrontarono circa 800 femministe, la manifestazione è l’occasione per una riflessione sulla recente rinascita del movimento delle donne e sugli intrecci delle rivendicazioni femminili con la politica e l’economia della nostra società.
Sarà la stessa Soprintendenza, nel Museo Archeologico Nazionale, ad aprire i lavori con la narrazione del mito di Kore, la dea che incarna la forza rigeneratrice della natura, e con l’illustrazione delle testimonianze archeologiche legate a culti femminili nel territorio, tuttora presenti e vivi in alcune tradizioni che, seppure modificate sotto alcuni aspetti, si tramandano da centinaia di anni.
I seminari legati all’attualità, i concerti e gli spettacoli si svolgeranno presso la sala conferenze del Granaio dei Casabella, sempre a Paestum, secondo questo programma: “Sotto il segno di Athena: donne e politica”; “Tra Ermes e Afrodite: tutto l’amore del mondo”; “Hestia Tamia: donne ed economia”; “Nelle mani di Artemide: libere di scegliere” sulla medicalizzazione del parto e “Sin by Silence” il peccato del silenzio sulla violenza contro le donne; “Donne in marcia: le lotte femminili nel sud del mondo”.

Info e programma completo su http://www.donnediartemide.org/
http://www.facebook.com/events/287111544676880/
























































































































































































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Le Strade della Mozzarella e MSC lanciano il primo PhotoFood Contest dedicato all'Alimentazione Mediterranea

Parte il primo contest dedicato all’Alimentazione Mediterranea organizzato da Le Strade della Mozzarella e da MSC Crociere. Protagonisti di due concorsi riservati a tutti gli appassionati food blogger saranno i colori, i profumi ed i sapori del mediterraneo ingredienti della vita di tutti noi ed elementi indimenticabili, essenza di ogni viaggio tra storia, cultura e tradizioni millenarie.
I Food Blogger potranno partecipare ad una o entrambe le due sezioni previste, con una ricetta o una fotografia e vincere un soggiorno a Paestum in occasione della convention enogastronomica Le Strade della Mozzarella che si svolgerà presso l’incantevole Parco Capodifiume Ristorante Le Trabe dal 7 al 9 maggio prossimi.

Saranno dieci i vincitori di ognuna delle due categorie, Mediterranean Recipe Contest prevede la segnalazione sul proprio Blog di ricette aventi per protagonista l’artigianale mozzarella di bufala, mentre per partecipare a Mediterranean Still Life si dovrà scattare e pubblicare una fotografia che interpreti uno o più ingredienti dell’alimentazione mediterranea.
I premiati saranno graditi ospiti della Città di Paestum e potranno partecipare ai lavori della Convention, dove dal 7 al 9 maggio si deciderà il primo classificato della categoria dedicata alle ricette che partirà sulla SINFONIA per un viaggio alla volta delle più belle città del Mediterraneo. In occasione della manifestazione di maggio si svolgerà il Foto Live Contest aperto a tutti i Food Blogger che vorranno catturare un’immagine emblematica e suggestiva de Le Strade della Mozzarella. L’autore dello scatto più bello, giudicato dal popolo di Facebook salperà a bordo della SINFONIA per un viaggio tra i profumi del mediterraneo.

I regolamenti su www.lestradedellamozzarella.it

Paestum,dal 7 al 9 Maggio a torna la convention dedicata alla Mozzarella ed ai protagonisti dell’enogastronomia italiana

Presentato alcune settimane fa fa a Bruxelles il programma della prossima edizione della convention enogastronomica Le Strade della Mozzarella che si svolgerà a Paestum dal 7 al 9 maggio 2012.

Sarà l’incantevole Parco Capodifiume Ristorante Le Trabe la location nella quale i famosi chef ospiti interverranno presentando le loro interpretazioni della bufala artigianale e dell’alimentazione mediterranea. Il territorio di Paestum al completo con i suoi numerosi agricoltori di qualità, gli allevatori, i produttori di mozzarella, gli imprenditori turistici ed i vari sponsor e partners.  anche per la prossima primavera hanno unito le forze per creare uno dei più importanti eventi di settore del’Italia.

Numerosi gli chef che hanno scelto d’intervenire nel programma della manifestazione e che ci forniranno spunti di riflessione e suggestioni intorno al tema del “viaggio” per sviluppare un approccio alla lettura del territorio per comprenderlo senza andare alla ricerca di semplici conferme o illusioni. Sarà Gennaro Esposito ad aprire gli interventi della convention seguito a ruota nell’arco dei tre giorni da Davide Scabin, Mauro Uliassi, Chicco Cerea, Ilario Vinciguerra, Igles Corelli, Francesco Sposito, Christian e Manuel Costardi, Paolo Barrale, Giovanni Mariconda,   Antonio Pisaniello, Gionata Rossi,  Lorenzo Principe, Pasquale Torrente, Raffaele Vitale,  Frank Rizzuti, Marianna Vitale, Giuseppe Costa, Pino Lavarra, Peppe Daddio, Andrea Aprea. Apertura internazionale attraverso la partecipazione del bistellato chef parigino  Jean-François Piège, che fornirà un’attesa interpretazione dell’alimentazione mediterranea. 

Momento di confronto per chi crede nella valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e nella cultura della professionalità con i massimi esponenti del mondo della comunicazione enogastronomica che parteciperanno all’iniziativa tra cui Enzo Vizzari direttore della Guida dell’Espresso, Luigi Cremona curatore della Guida del Touring Club, Clara Barra curatrice della Guida dei ristoranti del Gambero Rosso, Paolo Marchi ideatore di Identità Golose.

A chiusura di ognuna delle tre giornate Luciano Pignataro, food and wine writer, presenterà interessanti appuntamenti. Si aprirà con il tradizionale “Looking for White” laboratorio che ci porterà alla ricerca del miglior fiano cilentano da abbinare alla mozzarella prodotta dai caseifici paestani con la presenza di Maria Sarnataro delegata AIS del Cilento, per continuare con un ”Omaggio all’Abruzzo”, degustazione delle più importanti etichette di Trebbiano a fermentazione spontanea d’altura  a cui parteciperanno i giornalisti Roberto de Viti e Cristina Mosca, per concludere mercoledì sera con “Le Perle della Campania: 20 eccellenze Food&Wine”.

La manifestazione partirà con un  laboratorio di PhotoFood diretto da Laurence Mouton, la fotografa dei grandi chef francesi e consentirà ai partecipanti di acquisire competenze specifiche nel campo della fotografia del cibo, continuerà l’evento con varie sezioni tematiche tra cui quella dedicata alla pizza, incontreremo  Enzo Coccia con le sue gustose interpretazioni di pizza fritta e gli artigiani della pizza tipica Cilentana.  Appuntamento poi con gli artigiani del gusto tra i quali Paolo Parisi, Salvatore De Riso e Simone Fracassi. Anche alcuni momenti di approfondimento letterario con gli interventi di Gaetano Cappelli dedicato alla cucina lucana, motivo conduttore di tanti suoi romanzi e la presentazione del libro  “l’Ingrediente Segreto” di  Heinz Beck.

Continuerà le sinergia con l’A.M.I.R.A. Paestum  che presenterà la XIX edizione del Gran Premio dei Templi, gara flambée dedicata alla carne di bufalo ed ai vini del Cilento, con l’ONAF che curerà un confronto alla cieca tra mozzarelle di bufala dei diversi territori d’origine, con l’AIS delegazione del Cilento che guiderà una degustazione dedicata all’evoluzione della viticoltura cilentana. Potremo inoltre approfondire la nostra conoscenza delle acque con un laboratorio dedicato alle acque minerali ed ai loro abbinamenti con Giuseppe Dadà, responsabile qualità di Ferrarelle e riflettere sui molteplici aspetti  delle relazioni che si instaurano tra i fornelli con la giornalista parigina Alba Pezone e la blogger Monny B.

Inoltre nei week end precedenti la manifestazione si svolgeranno numerose iniziative all’interno dei caseifici e dei ristoranti di Paestum. www.lestradedellamozzarella.it

Paestum presenta l'offerta territoriale al World Travel Market di Londra

Dieci cartelloni pubblicitari di Paestum presenti nelle pensiline degli autobus del centro e una serata dedicata alla mozzarella e ai prodotti del territorio presso diversi locali di tendenza tra Chelsea, Notting Hill, Kensinghton, Piccadilly, Soho e Covent Garden. Queste le attivita' di maggiore richiamo che il Comune di Capaccio Paestum presenta a Londra, nell'ambito delle azioni legate alla partecipazione al WTM, la piu' importante fiera del Turismo Europeo, che si svolge nella capitale britannica dal 7 al 10 novembre, tappa prevista nell'ambito del Paestum Winter Tour 2011, annuale progetto di marketing e promozione territoriale ideato dall'Assessorato al Turismo del Comune di Capaccio Paestum e dall'Istituzione Poseidonia. L'appuntamento londinese rappresenta un punto di incontro importante tra gli operatori internazionali e un momento per intrecciare relazioni con il mercato del Regno Unito, che risulta essere attualmente uno dei più interessati all'offerta culturale ed enogastronomica italiana. Per migliorare i livelli di conoscenza di Paestum e della sua offerta territoriale, sono stati concordati dai rappresentanti istituzionali di Capaccio Paestum (i consiglieri delegati al Turismo Carmine Caramante e Raffaele Barlotti, il segretario dell'Istituzione Poseidonia Albert Sapere e la dottoressa Barbara Guerra, consulente marketing del Comune) numerosi appuntamenti per presentare il territorio, partendo dall'area archeologica alla risorsa mare passando per gli itinerari consigliati da "Le Strade della Mozzarella".
"Siamo davvero soddisfatti dei risultati e del livello raggiunto - dichiarano i delegati al Turismo, consiglieri Carmine Caramante e Raffaele Barlotti - sul piano delle azioni di marketing territoriale e di posizionamento turistico di Paestum e del suo territorio. Un'attivita' nuova, mai intrapresa in passato, che dara' frutti concreti a breve e nel medio lungo termine. Portare il nome di Paestum, la sua offerta turistica ed enogastronomica a Londra non e' stato facile, ma il grande lavoro di programmazione da noi svolto lo ha consentito. La chicca dei cartelloni pubblicitari di Paestum nel cuore della city e' un tassello storico, un sogno che per noi si realizza, e per il quale ringraziamo doverosamente la Provincia di Salerno, nelle persone del Presidente Edmondo Cirielli e dei funzionari dottor Ciro Castaldo e dottor Francesco Rega, per il loro sostegno e per l'attenzione costante che dedicano a Paestum come propulsore di immagine". 

La Mozzarella di Paestum su Rai Uno

Le telecamere de “La Vita In Diretta”, popolare programma di RaiUno
condotto da Mara Venier, sono arrivate a Capaccio Paestum per un
intero servizio speciale. L’inviato Dado Coletti, dopo averne avuto
notizia durante uno degli eventi promozionali organizzati
dall'Assessorato al Turismo del Comune, ha desiderato percorrere “Le
Strade della Mozzarella” per presentare i segreti di una mozzarella di
bufala dal gusto inimitabile. L’arrivo delle telecamere della Rai ha
creato l’occasione per Gino Palladino di esibirsi nella sua ormai
famosa performance di “mangiatore di mozzarella”. Sotto l’occhio
vigile della telecamera, il poliedrico Gino ha ingurgitato un chilo di
bocconcini in un minuto e quarantatre secondi, battendo di nuovo il
suo stesso record mondiale. Subito dopo la scorpacciata di mozzarella,
Gino, insieme a Dado Coletti, ha raggiunto Capaccio Capoluogo per
presentare i suoi amici e la sua famiglia. Numerose le immagini girate
alla produzione di mozzarella, agli allevamenti e soprattutto all’area
archeologica di Paestum.

“Per noi – dichiarano i delegati al Turismo, consiglieri Carmine
Caramante e Raffaele Barlotti – è stata un’ulteriore e prestigiosa
occasione per presentare l’offerta turistica e l’itinerario
enogastronomico che anche nel 2012 vedrà l’appuntamento con l’evento
“Le Strade della Mozzarella – Culture Mediterranee” nel mese di
maggio”. Il servizio realizzato a Capaccio Paestum sarà mandato in
onda nei prossimi giorni.

Dal 4 novembre all’8 gennaio, “Percorsi di Luce” illumina il Natale a Capaccio Paestum

Il Comune di Capaccio Paestum e l’Istituzione Comunale Poseidonia “illuminano” le festività natalizie con la seconda edizione di “Percorsi di Luce”. Anche quest’anno, spettacolari luminarie artistiche faranno da cornice al natale capaccese e pestano. Le coreografie scelte per il 2011 sono stelle e pianeti, con la grande novità degli alberi di natale luminosi. Uno di 12 metri d’altezza (lo stesso che lo scorso anno era a Salerno) s’innalzerà a Piazza Santini. Altri due alberi alti 6 metri saranno installati in ulteriori punti della città. Ma non è tutto. La vera novità del 2011 è che il percorso, che interesserà Via Magna Graecia, Viale della Repubblica, Via Italia ’61, Piazza Santini, Paestum Zona Archeologica e Via Vittorio Emanuele al Capoluogo, sarà inaugurato, ovvero vedrà la sua accensione, venerdì 4 novembre, in concomitanza con la città di Salerno. In più, ad ogni parrocchia del comune sarà donata una grande stella cometa da fissare sul frontone della chiesa. Inoltre, cinque scritte luminose di auguri, lunghe 4 metri, saranno posizionate nei punti strategici dello snodo viario.  

“Con la stessa logica con la quale si è operato lo scorso anno – dichiara il portavoce dell’Amministrazione Marino, consigliere Carmine Caramante – l’Amministrazione comunale ha fortemente voluto confermare “Percorsi di Luce”, un’azione sia sociale che promozionale che colloca il nostro comune in scia all’esempio di Salerno città. Quest’anno ci sono delle importanti novità, che sicuramente saranno salutate con grande simpatia e favore dalla cittadinanza e dalle numerose attività commerciali”.   

Continua il “Paestum Winter Tour 2011”: seconda tappa al “Cooking For Art” di Roma

Dal 22 al 24 ottobre prossimi, seconda tappa (dopo il TTI di Rimini) per il “Paestum Winter Tour 2011”. Per il secondo anno consecutivo, il Comune di Capaccio Paestum sarà protagonista al “Cooking For Art”, la kermesse enogastronomica diretta dal critico Luigi Cremona, che si svolgerà a Roma, nelle sale dell’Open Colonna, il ristorante stellato all’interno del Palazzo delle Esposizioni in Via Nazionale. Tre giorni, da sabato 22 a lunedì 24 ottobre, nei quali grandi prodotti e cuochi rinomati si alterneranno nello show che determinerà il miglior chef emergente d’Italia. Durante la manifestazione, verranno inoltre presentate le guide del Touring Club dedicate alla ristorazione ed ai vini derivati da vitigni autoctoni. Per il secondo anno consecutivo, arrivano, quindi, nella Capitale “Le Strade della Mozzarella” che consentiranno a tutto il pubblico di ristoratori, appassionati gourmet ed operatori della comunicazione di assaggiare il vasto paniere dei prodotti del territorio di Capaccio Paestum e del Cilento. In degustazione, la mozzarella di bufala di Paestum delle aziende Rivabianca, La Perla del Mediterraneo, Azienda Agricola Barlotti,  Vannulo, Il Granato, Torricelle, Salati, Di Lascio e Fattoria del Casaro, i vini delle aziende Cuomo e San Salvatore, i fichi della Santomiele e le conserve Maida. Durante l’evento, ed in particolare sabato alle ore 20,00, si terrà una presentazione del territorio di Paestum come meta di vacanza culturale ed enogastronomica. “Anche quest’anno – dichiarano i delegati al Turismo, consiglieri Carmine Caramante e Raffaele Barlotti – abbiamo ritenuto opportuno confermare la nostra partecipazione ad uno degli appuntamenti chiave del panorama dell’alta ristorazione nazionale, al fine di consolidare i rapporti intrapresi con molti operatori del gusto e i grandi risultati in termini di posizionamento che il nostro territorio ha ottenuto già lo scorso anno”.

Scarica la brochure “Percorsi Culturali ed Enogastronomici Paestum” al seguente link http://www.partnersadv.it/percorsi/